Sizilianische Inspiration & Modernes Handwerk

Im Fingerfood Atelier kreieren wir aus erlesenen Zutaten kleine kulinarische Kunstwerke.

Inspiriert von der tiefverwurzelten Tradition Siziliens und der Raffinesse der italienischen Küche, bieten wir massgeschneidertes Catering für Firmenanlässe, Apéros und private Events, bei denen Qualität und Stil zählen.

Unser Sortiment – Frisch & Hausgemacht:

Herzhaftes: Hausgemachtes Brot, klassische Parmigiana und feine Quiches.

Spezialitäten: Eine besondere Auswahl an italienischen Fingerfood-Variationen.

Süsses: Verführerische Desserts als krönender Abschluss.

Das Besondere: Unsere Signature-Produkte

Produkte, die in unserem Sortiment mit unserem Atelier-Symbol gekennzeichnet sind, verkörpern unsere höchste Handwerkskunst. Dieses Logo ist weit mehr als nur ein Designelement; es ist unser Qualitätssiegel für exklusive Spezialitäten.

Bedeutung der Signatur: Wo Sie dieses Symbol sehen, erwartet Sie eine Kreation, die nach traditionellen Familienrezepten und mit besonderem zeitlichem Aufwand hergestellt wurde.

Höchste Handwerkskunst: Diese Signature-Produkte stehen für unser unverwechselbares kulinarisches Profil und unsere tiefe Liebe zum Detail.

Qualität, die man nicht nur schmeckt, sondern durch unser Markenzeichen sofort erkennt, frisch zubereitet für Ihren besonderen Anlass.

Herkunft und Handwerk

Qualität, die man sieht und schmeckt. Unsere Philosophie basiert auf der Kombination regionaler Frische und originaler Herkunft:

Sizilianische Seele: Die Basis unserer Kreationen bilden erstklassige Rohstoffe direkt aus Sizilien. Wir beziehen unser natives Olivenöl sowie unsere sonnengereiften Tomaten direkt von der Insel.

Traditionelle Konservierung: Nach streng gehüteten Familienrezepten legen wir die sizilianischen Tomaten und Auberginen eigenhändig in unser hochwertiges Olivenöl ein. So garantieren wir einen unverfälschten, intensiven Geschmack.

Originalzutaten: Für unsere Parmigiana verwenden wir die traditionelle Scaglie di Ricotta infornata, die wir ebenfalls direkt aus Sizilien importieren.

Echtes Handwerk: Brot, Quiches, herzhafte Füllungen und sämtliche Desserts stellen wir in unserer Manufaktur selbst her.

Regionale Frische: Bei der Auswahl unserer restlichen Zutaten achten wir auf lokale Nähe, so beziehen wir beispielsweise unsere Eier direkt von Bauern aus Biel-Benken.

Perfekter Genuss: Unsere Fingerfood-Kreationen entfalten ihr volles Aroma optimal bei Raumtemperatur, ideal für erstklassige und unkomplizierte Apéros.